Projeto piloto quer melhorar produção da cadeia leiteira na região Oeste

• 02/04/2019

A cadeia leiteira da região Oeste está em processo de fortalecimento. Produtores, cooperativas, empresários, órgãos e instituições estão unidos em um projeto para prever cenários e projetar o futuro da atividade produtiva.

O objetivo é que a longo prazo haja melhora em três dos principais fatores da cadeia leiteira: maior qualidade do leite; diminuição do custo de produção por meio da utilização de novas tecnologias e melhoria na logística de atendimento ao mercado de forma competitiva e organizada com uma proposta de governança setorial.

A região Oeste produz 1 bilhão e 100 milhões de litros de leite por ano. Embora seja uma importante bacia leiteira do Paraná, precisa avançar, principalmente no uso de novas tecnologia e agregação de valores.

Isso foi uma das necessidades que o diagnóstico do segmento realizado neste projeto identificou. O levantamento foi apresentado ao setor em um seminário na tarde desta segunda-feira em Toledo.

Para auxiliar na superação dos gargalos encontrados, o projeto utilizará de uma metodologia italiana, que aliada ao trabalho de governança no setor, será fundamental para garantir a competitividade do produto regional.

Para quem faz parte da cadeia leiteira, pensar o setor, verificar as dificuldades, prever cenários, determinar estratégias e projetar o futuro é muito importante.

Fonte:  Catve.com

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