Quase 7,5% de amostras de mel brasileiro são adulteradas, diz Mapa
- 23/11/2023
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) encontrou
adulteração com acréscimo de produtos como xarope de milho e de cana-de-açúcar
em 7,46% das 67 amostras de mel analisadas durante a Operação do Mel 2023.
De acordo com o Mapa, o resultado demonstra que ainda há um
problema de adulteração do mel no Brasil, apesar da diminuição do índice de não
conformidades em relação à operação do ano anterior, quando o resultado foi de
13,13%, das 99 amostras analisadas.
A operação ocorreu nos comércios varejistas em produtos
elaborados em estabelecimentos sob Serviço de Inspeção Federal (SIF) e em
estabelecimentos com equivalência no Sisbi-POA.
Para a amostragem, foram coletadas 67 amostras em 42 dos 194
estabelecimentos elaboradores de mel com registro no SIF que produziram entre
2022 e 2023.
Isso representa 21,65% do total de estabelecimentos do
Brasil.
Entre esses 42 estabelecimentos, quatro obtiveram amostras
com resultados não conformes.
Nesta operação específica, não foi coletada nenhuma amostra
de mel produzido por estabelecimento importado.
A adição de açúcares ao mel configura fraude econômica ao
consumidor. Para cada amostra não conforme, o Serviço de Inspeção Federal
adotou as ações fiscais e medidas cautelares previstas na legislação junto aos
estabelecimentos produtores e seus produtos.
As amostras foram coletadas pelas equipes dos Serviços de
Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sipoa) e analisadas pelos Laboratórios
Federais de Defesa Agropecuária (LFDA).
Com Inf: Canal Rural | Foto: Gilson Abreu/AEN
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