Mais de 150 pessoas de Missal participam do Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

• 05/10/2023

Na última terça-feira, 03 de outubro, o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos reuniu mais de 150 pessoas de Missal que atuam no ramo e buscam o conhecimento para se adequar às normas de higiene e fiscalização sanitária.

A atividade ocorreu na Câmara de Vereadores, conduzida pela Nutricionista Andreia Klier (CRN-8 13805). Esta foi a 8ª turma do curso. O trabalho foi coordenado pela Vigilância Sanitária de Missal, com o apoio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, que viabilizou para que o curso pudesse ser disponibilizado de forma gratuita.

A coordenadora da Vigilância Municipal, Tânia Sbabo, avaliou de forma positiva a realização da atividade. “Através do grande empenho da equipe de técnicos da vigilância sanitária em mobilizar a participação dos manipuladores de alimentos no curso, obtivemos uma grande adesão, superando nossas próprias expectativas”, exclama.

“Percebe-se que cada vez mais os proprietários/responsáveis pelos estabelecimentos de alimentação estão comprometidos com a qualidade e segurança de alimentos oferecidos”, complementa a coordenadora da Vigilância Sanitária em Missal.

O objetivo é capacitar os manipuladores de alimentos do município de Missal com conhecimento técnico visando evitar o risco do desenvolvimento de Doenças Transmitidas por Alimentos através de seus produtos, garantindo maior segurança aos consumidores. Cada participante recebe certificado.

Inclusive, a Anvisa estabelece que os responsáveis pela manipulação de alimentos obrigatoriamente devem ser capacitados e apresentar o Certificado do Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos à Vigilância Sanitária.

Assessoria

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