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Alunos do Curso Técnico em Agronegócio recebem informações sobre agroindústrias de Origem Animal
- 10/07/2023
A exemplo do que ocorreu dias atrás, onde foram repassadas
informações sobre as agroindústrias de origem vegetal, os alunos do 2º ano do
Curso Técnico em Agronegócio ofertado no Colégio Estadual Pe Eduardo Michelis
(Cepem), receberam informações sobre agroindústria de Origem animal.
As informações foram repassadas pela equipe de Inspeção
Municipal, coordenada pela Veterinária Elen Macorin. A estagiária, estudante de
Medicina Veterinária, Ana Junges, auxiliou na palestra aos alunos. A atividade
foi sugerida pela professora Nelise Ruscheinsky.
Entre as informações, foi esclarecido aquilo que é
necessário para instalação de uma agroindústria, elencados os órgãos a recorrer
a fim de sanar dúvidas, obter informações, como deve ser a estrutura, os
documentos necessários para o registro, quais são os programas de autocontrole
obrigatórios e legislações que regulamentam o serviço.
Além disso, outros pontos importantes como a obtenção dos
registros no SIM (Serviço de Inspeção Municipal). O SIM de Missal-PR foi
instituído através da Lei nº 1.757/23 e regulamentado pelo Decreto nº 5.997/23.
O Serviço de Inspeção é responsável pelo registro e
fiscalização das empresas que produzem matéria prima, manipulem, beneficiem,
transformem, industrializem, preparem, acondicionem, embalem produtos de origem
animal e que fazem a comercialização municipal.
Outro registro é o SIP/POA (Serviço de Inspeção do
Paraná/Produto de Origem Animal). Estes produtos exigem registro na Agência de
Defesa Agropecuária do Paraná – Adapar. O registro no órgão competente de todos
os produtos de origem animal transformados em alimento humano é obrigatório.
Além dos registros do SIM e SIP, há o registro SIF .
Recentemente foi anunciado ainda a adesão de Missal ao SUSAF, que permite aos
estabelecimentos que possuam as características exigidas, comercializem seus
produtos de origem animal em todo o Estado do Paraná.
Assessoria
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