Boi gordo: veja os valores pagos por arroba no Brasil

• 06/07/2023

O mercado físico do boi gordo mantém preços estáveis, com perspectivas de maior firmeza em julho devido à redução na oferta de animais para abate.

No entanto, a entrada de animais confinados em agosto limitará os aumentos nos preços, de acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

A demanda por carne bovina no final do mês será um fator determinante para a continuidade da alta nos preços do gado.

Em São Paulo, a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 254. Em Dourados (MS), o preço foi de R$ 251.

Em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 214, enquanto em Goiânia, Goiás, foi de R$ 235.

Em Uberaba (MG), o preço da arroba foi de R$ 250.

Boi no atacado

No atacado, os preços da carne bovina voltaram a subir.

A expectativa é de que haja um aumento durante a primeira quinzena do mês, impulsionado pelo aumento do consumo devido ao recebimento dos salários.

No entanto, a concorrência com a carne de frango tem limitado os aumentos mais expressivos nos preços da carne bovina.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,60 por quilo, com alta de R$ 0,20.

Já o quarto dianteiro foi cotado a R$ 14,40 por quilo, e a ponta de agulha permaneceu em R$ 14,25 por quilo.

Com Inf/foto: Canal Rural

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