Boi gordo: oferta ajustada reduz queda de preços

• 14/06/2023

O mercado de boi gordo apresentou preços estáveis nesta terça-feira (13).

Embora alguns negócios tenham sido registrados abaixo da média de referência, o movimento de queda está perdendo força devido à oferta mais equilibrada de animais terminados.

No entanto, a recuperação dos preços da arroba ainda está distante, conforme apontado pelo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Os frigoríficos, além de terem escalas de abate confortáveis, também estão lidando com estoques elevados.

Como resultado, mesmo durante a primeira quinzena do mês, não houve recuperação nos preços no atacado.

A expectativa é que aumentos mais consistentes ocorram apenas no próximo mês, quando a oferta se reduzirá e a composição das escalas de abate será mais desafiadora, aumentando a possibilidade de reajustes.

Em São Paulo, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 242,00.

Em Dourados (MS), a arroba foi indicada a R$ 229,00. Em Cuiabá, o valor indicado foi de R$ 206,00 por arroba.

Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 220,00 para a arroba do boi gordo.

Já em Uberaba (MG), o preço da arroba atingiu R$ 225,00.

Boi no atacado

No atacado, os preços permanecem estáveis.

De acordo com Iglesias, não há grandes expectativas de recuperação, mesmo durante a primeira metade do mês, que geralmente tem maior demanda.

Além disso, as proteínas concorrentes também enfrentam dificuldades para se ajustar ao mercado interno, especialmente a carne de frango.

O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,90 por quilo, mantendo-se estável.

O quarto dianteiro teve preço de R$ 13,15 por quilo, sem alterações.

Já a ponta de agulha foi vendida a R$ 12,90 por quilo, também sem variações.

Com Inf/foto: Canal Rural

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