Boi: confira como fecharam as cotações

• 24/01/2023

O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com inexpressiva fluidez nos negócios.

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o quadro de curto prazo ainda remete a queda dos preços da arroba, com os frigoríficos bem escalonados em suas escalas de abate, além de indicadores negativos de vendas de carne bovina no atacado e varejo durante a primeira quinzena de janeiro.

“Mesmo as notícias positivas em torno das exportações não motivaram alterações do comportamento da indústria na compra de gado. A única consequência para o mercado físico foi a redução do ímpeto de venda por parte do pecuarista em alguns estados”, diz o comentarista.

Exportações de carne bovina em MT registram recorde em 2022 

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi caiu para R$ 272 .

Em Minas Gerais, os preços fecharam em R$ 272.

Simultaneamente, em Dourados (MS), a cotação se manteve R$ 257.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 251.

Já em Goiânia (GO), a arroba está em R$ 265.

Boi: mercado atacadista

O atacado voltou a operar com preços acomodados para a carne bovina.

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De acordo com Iglesias ,a tendência de curto prazo volta a sugerir por queda das cotações no curto prazo, com o consumo enfraquecido em janeiro, consequência das despesas tradicionais inerentes ao período, a exemplo da compra de material escolar, IPTU, IPVA, entre outros.

“ A situação das proteínas concorrentes também é preocupante, considerando os preços mais competitivos na comparação com a carne bovina”, destaca o comentarista.

Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 14 por quilo.  Já a ponta de agulha ficou com preço de R$ 14,30.

Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 19,80 por quilo.

Com Inf: Canal Rural | Foto: Ana Maio / Embrapa Divulgação

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