Boi: preços tem alta

• 08/09/2022

O mercado físico de boi gordo registrou lentidão na terça-feira (6).

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, nas praças de produção do Centro-Oeste o mercado segue com tentativas de compra abaixo da referência média. Já em São Paulo são evidenciadas algumas negociações acima da referência média para animais padrão China.

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“Essa semana menos fluída em termos de negociações com o feriado de amanhã quebrando o ritmo pode ser um fator importante para encurtar as escalas de abate. Porém, as escalas de abate ainda carregam uma frente confortável, posicionadas entre sete e dez dias úteis, em média”, diz Iglesias.

O comentarista ainda destaca que a incidência de contratos a termo é um fator importante na programação da indústria

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi teve alta e ficou em R$ 291. Já em Dourados (MS), a cotação ficou em R$276.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia em queda, ficando cotado a R$ 266. Simultaneamente, em Uberaba (MG), os preços continuam fixados em R$ 280.

Em Goiânia (GO), os preços do boi são de R$ 270 a arroba.

Boi: mercado atacadista

Já os preços da carne bovina subiram no atacado.

De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios sugere pela continuidade deste movimento. A entrada dos salários na economia é o grande motivador da reposição entre atacado e varejo neste momento, com potencial para enxugar os estoques de carne no curto prazo.

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O quarto dianteiro do boi foi cotado em R$ 16,50.  Já a ponta de agulha teve preços de R$ 16,30.

Por fim, o quarto traseiro do boi ainda teve preço de R$ 21,00 por quilo.

Com Inf: Canal Rural | Foto:  Dalizia Aguiar/Embrapa

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