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Curso de Confeitaria capacita santa-helenenses para o mercado de trabalho

24/10/2018

Na noite desta terça-feira (23), no Centro Social do Idoso, foram entregues os certificados de conclusão do Curso de Técnicas em Confeitaria a 19 alunos inseridos no Cadastro Único da secretaria municipal de Assistência Social. A iniciativa é uma parceria com o SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial que oferece os instrutores e o município a contrapartida do espaço físico e materiais.

Foram aplicadas 30 horas/aula e nesse período os alunos aprenderam técnicas para preparo de massas doces e salgadas, decoração de bolos, combinação de ingredientes e muito mais. Segundo a profissional em gastronomia e professora do SENAC, Alana Muxfeldt, o curso capacita os confeiteiros para preparar alimentos para consumo familiar e até mesmo para comercialização, oferecendo oportunidade para uma nova fonte de renda: “Esse curso é para qualquer público pois a gastronomia oferece essa abrangência e estamos seguros que toda a turma pode colocar em prática o conhecimento adquirido e até faturar com o preparo dos alimentos,” explica a instrutora.

A aluna Greice Cristina Passarini de Souza já obtém sua renda mensal através desta atividade e agora pretende ampliar a produção e colocar ainda mais “a mão na massa”: “Já participei de outros cursos do SENAC e fiquei grata por fazer este de confeitaria em Santa Helena sem pagar nada, é importante este tipo de incentivo, por que para participar dessa mesma capacitação teria que ir para fora do município e ainda desembolsar o custo da inscrição,” relata a formada.

A secretária municipal de Assistência Social, Fabrícia Bedendo Lenzi, entende que é através destas iniciativas que a administração municipal pode auxiliar os cidadãos a ingressar no mercado de trabalho ou mesmo ter oportunidade de uma renda paralela. Segundo ela, em breve novos cursos serão oferecidos junto ao CRAS – Centro de Referência de Assistência Social: “É uma oportunidade de qualificação para quem já é da área ou mesmo uma chance para aprender uma nova profissão e comunico que estão abertas as inscrições para outros cursos que são na área de carnes, pizzas e massas e também manicure e pedicure,” menciona a servidora.

Os interessados nestes próximos treinamentos deverão procurar o CRAS de Santa Helena para efetuar a inscrição gratuitamente.